03-6917022

תהליך קליית הקפה במפעל של קפה ג'ויה

תהליך קליית הקפה במפעל של קפה ג'ויה

המפעל של קפה ג'ויה השקיע במכונות מתקדמות אשר קולות את הקפה בצורה אקולוגית. הקליה האקולוגית מאפשרת להשיג קליה אחידה מהחלק הפנימי ביותר של פולי הקפה ועד לצידו החיצוני על מנת לקבל קפה ארומטי יותר. קלייה זו נעשית על ידי אויר חם ונקי המוזרם ישירות ומחמם חימום מקדים את פולי הקפה הירוקים כדי להימנע משוק טרמי בזמן הקלייה. בתהליך זה אין כלל פעולת שריפה ועשן.