DF64P
היא מטחנה נהדרת עבור אנשים שמעריכים כוס אספרסו מדויק
הסיבה לכך שטווח ההתאמה שלה מצומצם יותר משל מטחנות אחרות, היא בכדי לאפשר כוונון עדין ומדויק יותר בטווח גודל טחינת האספרסו.
DF64P היא מטחנת ריטנשן נמוך
בין להבי הטחינה שלה נשארת שארית קטנה מאוד של גרגירי קפה.
במטחנות רבות שאינן כאלה, יכולים לעיתים להצטבר אפילו עד 5-7 גרם בין טחינה אחת לזו שאחריה.
במטחנת מנה בודדת כמוה, כמות שארית הקפה היא מינימלית, וכאשר נעשה שימוש במפוח, היא מגיעה בדרך כלל רק ל-0.1 גרם ואף נמוך מזה.
השתמשו במפוח בסיום כל טחינה, בזמן שגלגלי הטחינה עדיין בתנועה כדי להפחית את בזבוז הקפה ולשמור על טעם מצוין באופן עקבי.
מנה בודדת
מטחנות Single Dose הפכו לפופולריות ביותר בשנים האחרונות. מנה בודדת מאפשרת למשתמשים לשקול כמות מדויקת של פולי קפה שתתאים בדיוק להכנת משקה האספרסו שלהם.
הפרטים הטכניים שחשוב לדעת TURIN DF64P Single Dose
להבי טחינה שטוחים מנירוסטה בקוטר 64 מ"מ
בעיצוב המקורי של המטחנה נעשה שימוש בלהבי נירוסטה.
ניתן לשדרג אותם ללהבי טיטניום, או אחרים (Stainless Steel Protection).
ידית התאמה קלה לטחינה מדויקת
מנגנון כיוונון של להבי הטחינה מופעל באמצעות ידית מתכת בתחתית המטחנה. הזזה של הידית מעלה או מורידה את המנוע, אשר בתורו מעלה או מוריד את להב הטחינה התחתון כדי להגדיל או להקטין את גודל הטחינה.
לקבלת התוצאות הטובות ביותר, מומלץ להתאים את גודל הטחינה בזמן שהמטחנה פועלת והלהבים מסתובבים.
המטחנה אמנם מכוילת לטחינת אספרסו, אך ניתן להוריד את הבסיס שלה ולהתאים את נקודת האפס, וכך לכוון את המטחנה לטחינת גרגרי קפה בטווח גדלים רחב יותר.
