הקשר בין שתיית קפה מתונה ללחץ דם - מחקר חדש מברזיל
פורסם ע"י eytan ben-abraham בתאריך
מחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת "קליניקל נוטרישון" זורק אור על הקשר בין צריכת קפה ויתר לחץ דם גבוה. על פי המחקר, הקשר בין צריכת קפה לשכיחות יתר לחץ דם היה קשור למצב העישון. צריכה מתונה של קפה (1-3 כוסות ליום) נמצאה מועילה לסיכון ליתר לחץ דם אצל אנשים שאינם מעשנים בלבד. הרגלים תזונתיים, במיוחד צריכת קפה, נחשדים כגורמים ליתר לחץ דם
עם זאת, ממצאים קודמים בנושא הקשר בין צריכת קפה לבין שכיחות יתר לחץ דם לא היו עקביים ולא הומוגניים.
המחקר כלל 15,105 עובדי מדינה, בגילאי 35-74 שנים בתחילת הדרך, שגויסו משש ערים ברזילאיות. במחקר זה החוקרים בדקו נתונים של 8,780 אנשים בתחילה נטולי יתר לחץ דם במהלך מעקב ממוצע של 3.9 שנים
:הממצאים העיקריים של המחקר כוללים
בהשוואה למשתתפים שלעולם או כמעט אף פעם לא שותים קפה, הסיכון ליתר לחץ דם היה נמוך יותר בקרב אנשים שצרכו 1-3 כוסות ליום
(RR 0.82)
לאחר הריבוד על ידי מצב העישון, הניתוח גילה ירידה בסיכון ליתר לחץ דם אצל לא מעשנים ששותים 1-3 כוסות קפה ליום, 0.79 , ואילו הסיכון ליתר לחץ דם בקרב מעשנים לשעבר ובהווה לא היה קשור לצריכת קפה באופן משמעותי.
"הקשר בין צריכת קפה לשכיחות יתר לחץ דם היה קשור למצב העישון. ההשפעה החיובית של צריכת קפה מתונה (1-3 כוסות ליום) על הסיכון ליתר לחץ דם נצפתה רק אצל כאלה שלא היו מעשנים מעולם, סיכמו החוקרים.
DOI: https://doi.org/10.1016/j.clnu.2020.05.052 Clinical Nutrition.